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Glutenfreie Hausmannskost - Kochen und backen bei Zöliakie
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Glutenfreie Hausmannskost - Kochen und backen bei Zöliakie

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Geliebte Klassiker nun endlich auch in glutenfreien Zubereitungsformen!

Von der Autoimmunerkrankung Zöliakie ist nach Schätzungen von Experten hierzulande jede 250. Person betroffen. Weitere Unverträglichkeiten gegen Laktose, Milcheiweiß und Fruktose sind häufige Begleiterkrankungen. Wer aus gesundheitlichen Gründen viele Zutaten vom Speiseplan streichen muss, stellt sich oft die Frage: Kann ich überhaupt noch etwas essen? Sehr wohl! Tanja Gruber macht Lust aufs Ausprobieren. Hier verrät sie, wie sich beliebte klassische Koch- und Backrezepte einfach und verträglich umsetzen lassen. Die Rezepte sind alltagstauglich und mehrfach erprobt. Zusätzlich gibt es Tipps für milcheiweißfreie und fruktosearme Zubereitungsvarianten.

Autor: Tanja Gruber
Seiten: 128, durchgehend farbig
ISBN: 978-3-7088-0704-1
Typ: Taschenbuch


 
Artikel-Nr. 9950-1
EAN: 9783708807041

Glutenfrei : Ja Glutenfrei
Weizenfrei : Ja Weizenfrei
Haferfrei : Ja Haferfrei
Maisfrei : Ja Maisfrei
Laktosefrei : Ja Laktosefrei
Milcheiweißfrei : Ja Milcheiweißfrei
Ohne Spuren von Milch : Ja Ohne Spuren von Milch
Eifrei : Ja Eifrei
Sojafrei : Ja Sojafrei
Hefefrei : Ja Hefefrei
Fructosearm : Ja Fructosearm
Histamingeprüft : Nein Histamingeprüft
Mandelfrei : Ja Mandelfrei
Nussfreie Rezeptur : Ja Nussfreie Rezeptur
Nussfrei ohne Spuren : Ja Nussfrei ohne Spuren
Ohne Spuren v Erdnuss : Ja Ohne Spuren v Erdnuss
FODMAP-arm : Nein FODMAP-arm
Bio : Nein Bio
Vegan : Ja Vegan
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Kundenbewertungen (1)
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5.0 Sterne Glutenfreies Hausmannskost   von Nicole
Ich würde das Buch gern gewinnen, weil da ganz viele lecker klingende Rezepte darin zu sein scheinen, wie Amerikaner, Apfelkuchen ,Waffeln, ...

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