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Glutenfrei backen für Kinder

Glutenfrei backen für Kinder

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Glutenfrei backen für Kinder

Was wollt ihr? PANDAKEKSE! Und wie wollt ihr die? GLUTENFREI!
Auch Kinder, die auf glutenhaltige Lebensmittel verzichten müssen, wollen Cake-Pops, Kekse in Tierform, Regenbogentorten und überhaupt auch mal Muffins, Waffeln, Pizza oder die vielen anderen Dinge, die kleine und große Kinder einfach glücklich machen. Autorin Andrea Hiller ist Diätassistentin und selbst von Zöliakie betroffen. In ihrem neuen Buch stellt sie verschiedenste Lieblinge aus ihrer Kindheit sowie aktuelle Trends vor, die garantiert gelingen. Die notwendigen Basisinformationen zu glutenfreien Mehlmischungen und Grundteigen, geeigneter Kuchendekoration und Glasuren sowie zur Küchenpraxis bei Zöliakie werden von Frau Hiller ausführlich erklärt. Die Rezepte funktionieren sowohl mit der angegebenen Grundmehlmischung als auch mit fertigen Mehlmischungen aus dem Handel. Neben vielen Alltagsrezepten finden sich auch Rezepte für Kindergeburtstag oder besondere Anlässe, wie Regenbogen- kuchen, Brownies oder Kekse in Tierform. Aber auch herzhafte Ideen wie Pizzawaffeln, Stockbrot und Laugenkonfekt machen kleine und große Kinder glücklich. Das Backbuch eignet sich für verschiedene Altersstufen. Viele einfache Rezeptvarianten können auch gemeinsam mit Kindern gebacken werden.

Autorin: Andrea Hiller
Seiten: 132
Maße: 21 x 21 cm
Typ: Hardcover
ISBN: 9783865289599


 
Artikel-Nr. 9906-1
EAN: 9783865289599

Glutenfrei : Ja Glutenfrei
Weizenfrei : Ja Weizenfrei
Haferfrei : Ja Haferfrei
Maisfrei : Ja Maisfrei
Laktosefrei : Ja Laktosefrei
Milcheiweißfrei : Ja Milcheiweißfrei
Ohne Spuren von Milch : Ja Ohne Spuren von Milch
Eifrei : Ja Eifrei
Sojafrei : Ja Sojafrei
Hefefrei : Ja Hefefrei
Fructosearm : Nein Fructosearm
Histamingeprüft : Ja Histamingeprüft
Mandelfrei : Ja Mandelfrei
Nussfreie Rezeptur : Ja Nussfreie Rezeptur
Nussfrei ohne Spuren : Ja Nussfrei ohne Spuren
Ohne Spuren v Erdnuss : Ja Ohne Spuren v Erdnuss
FODMAP-arm : Nein FODMAP-arm
Bio : Nein Bio
Vegan : Ja Vegan
Allergiefilter dient als unverbindliche Einkaufshilfe. Pflichtangaben gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) siehe Detailansicht der jeweiligen Artikel.
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