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Süsskartoffel Mehl 375g

Süsskartoffel Mehl 375g

4,99 EUR
Inhalt: 375gr (kg = 13,31 EUR)
inkl. 7% MwSt. | zzgl. Versandkosten
Marke: Seitz
Lieferstatus:
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Haltbarkeit:Mind. haltbar bis 01.03.2019
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Das reine glutenfreie Süsskartoffelmehl von Seitz kann sortenrein verwendet oder auch mit anderen Mehlen gemischt werden. Die Süßkartoffel ist eine Nutzpflanze, die zu den Windengewächsen gehört. Sie ist reich an Ballastoffen und fettarm. Mit seinem nussig-süßen Geschmack können Sie das glutenfreie Süsskartoffelmehl bestens in herzhaften Gerichten einsetzen und zur Zubereitung von z.B. glutenfreien Gnocchi, Pizza, Pfannenbroten oder Wraps nutzen. Aber auch für süße Kuchen oder Kekse ist es einsetzbar.

Hergestellt in Deutschland

Seitz Rezeptvorschlag: Süßkartoffel-Gnocchi
Zutaten:
  • 100 g Seitz glutenfrei Süßkartoffel Mehl
  • Ca. 1 kg Kartoffeln, mehlig oder vorwiegend festkochend
  • 4 Eier
  • 2 gestr. TL Flohsamenschalen, gemahlen
  • Salz, Pfeffer
  • Muskat, gemahlen
  • Butterschmalz zum Braten (Alternativ Öl)
Zubereitung:
Für die Gnocchi Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen und im Ofen 50-60 Min. garen. Etwas abkühlen lassen, pellen durch eine Spätzlepresse drücken und offen komplett auskühlen lassen (am besten über Nacht). 700 g Kartoffel-Masse mit restlichen Zutaten mischen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem leicht klebrigen Teig 2 cm dicke Stränge formen und in ca. 1,5 cm breite Stücke schneiden. Gnocchi oval formen und entweder über ein Gnocchi-Brett rollen, oder mit den Zinken einer Gabel Rillen darauf machen. Gnocchi in leicht kochendem Salzwasser je nach Größe und Geschmack portionsweise 6-8 Min. garen. Mit einer Schöpfkelle herausholen und gründlich kalt abschrecken. Die Gnocchi in heißem Butterschmalz rundum knusprig hellbraun anbraten. Süßkartoffel-Gnocchi mit Pesto und Salat servieren.
Für weitere Angaben gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) klicken Sie bitte auf das Bild / die Bilder:

Bild 1   Bild 2   Bild 3  
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Seitz glutenfrei GmbH, 78549 Spaichingen, Deutschland
 
Artikel-Nr. 5019

Glutenfrei : Ja Glutenfrei
Weizenfrei : Ja Weizenfrei
Haferfrei : Ja Haferfrei
Maisfrei : Ja Maisfrei
Laktosefrei : Ja Laktosefrei
Milcheiweißfrei : Ja Milcheiweißfrei
Ohne Spuren von Milch : Ja Ohne Spuren von Milch
Eifrei : Ja Eifrei
Sojafrei : Ja Sojafrei
Hefefrei : Ja Hefefrei
Fructosearm : Ja Fructosearm
Histamingeprüft : Nein Histamingeprüft
Mandelfrei : Ja Mandelfrei
Nussfreie Rezeptur : Ja Nussfreie Rezeptur
Nussfrei ohne Spuren : Nein Nussfrei ohne Spuren
Ohne Spuren v Erdnuss : Nein Ohne Spuren v Erdnuss
FODMAP-arm : Nein FODMAP-arm
Bio : Nein Bio
Vegan : Ja Vegan
Allergiefilter dient als unverbindliche Einkaufshilfe. Pflichtangaben gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) siehe Detailansicht der jeweiligen Artikel.
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