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Bio Mehl-Mix für Brot 800g

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Inhalt: 800gr (kg = 5,61 EUR) ǀ inkl. 7% MwSt. ǀ zzgl. Versandkosten
Hersteller: Bauck
Lieferstatus:
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Haltbarkeit:Mind. haltbar bis 26.09.2017
 
Bio Mehl-Mix für Brot 800g
Artikel-Nr. 2632

Glutenfrei : Ja Glutenfrei
Weizenfrei : Ja Weizenfrei
Haferfrei : Ja Haferfrei
Maisfrei : Nein Maisfrei
Laktosefrei : Ja Laktosefrei
Milcheiweißfrei : Ja Milcheiweißfrei
Ohne Spuren von Milch : Ja Ohne Spuren von Milch
Eifrei : Ja Eifrei
Sojafrei : Ja Sojafrei
Hefefrei : Ja Hefefrei
Fructosearm : Nein Fructosearm
Mandelfrei : Ja Mandelfrei
Nussfreie Rezeptur : Ja Nussfreie Rezeptur
Nussfrei ohne Spuren : Ja Nussfrei ohne Spuren
Ohne Spuren v Erdnuss : Nein Ohne Spuren v Erdnuss
Bio : Ja Bio
Allergiefilter dient als unverbindliche Einkaufshilfe. Pflichtangaben gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) siehe Detailansicht der jeweiligen Artikel.
Endlich gibt es mit dem Bio Mehl-Mix für Brot eine Backmischung für alle glutenfreien Hefeteige und Quark-Öl-Teige in Bio-Qualität. Auf der Packung finden Sie 10 spannende Rezepttipps, die alle auf dem Mehl-Mix für Brot basieren. Wer die Bauck Mehl- und Backmischungen kennt, weiß die grandiose Gelingsicherheit der Produkte zu schätzen. Mit diesem Mehl-Mix lassen sich Brote, Brötchen, Knäckebrot und Pizza kinderleicht zubereiten. Dazu ist der Mix für Brot garantiert glutenfrei und damit bestens für die glutenfreie Ernährung bei Zöliakie und Sprue geeignet.

Zubereitungsempfehlung:
Kastenbrot 500 g:
Mehl-Mix
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
475 ml handwarmes Wasser
1 EL Öl

Mehl-Mix mit Trockenhefe, Zucker und Salz mischen. Wasser und Öl hinzugeben, mit einem Handrührgerät mit Knethaken 5 Minuten zu einem Teil verrühren. In eine gefettete 25er Kastenform geben. Von oben mit reichlich Wasser glattstreichen und mit Öl bepinseln. Abgedeckt an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen. Bei 200°C für ca. 60 Minuten backen.
Hinweis: Durch den Zucker in der Rezeptur geht das Brot besser auf und erhält eine schöne Bräunung. Der Zucker kann auch weggelassen werden oder durch 1 TL Honig, Zuckerrübensirup oder Agavendicksaft ersetzt werden.

Zusätzlich kann der Teig vom Grundrezept Kastenbrot mit folgenden Zutaten verfeinert werden:
Saatenbrot: 50 g Saaten (Leinsaat, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam)
Gewürzbrot: 1 EL gemahlenen Koriander oder Kümmel
Walnussbrot: 75 g grob gehackte Walnüsse
Möhrenbrot: 75 g grob geraspelte Möhren

Für weitere Angaben gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) klicken Sie bitte auf das Bild / die Bilder:

Bild 1  
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bauck GmbH, 29571 Rosche, Deutschland

Öko Kontrollnr. DE-ÖKO-007

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