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Ernährungsratgeber Histamin-Intoleranz

Ernährungsratgeber Histamin-Intoleranz

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Histamin kommt in vielen alltäglich verwendeten Lebensmitteln vor, wie z.B. Tomaten, Hartkäse etc. Aber auch z.B. in Wein und Essig findet sich Histamin. Betroffene mit einer diesbezüglichen Intoleranz sollten histaminhaltige Lebensmittel meiden, um Beschwerden wie Magenprobleme, Hautirritationen bis hin zu Schwindelgefühlen und Atembeschwerden vorzubeugen.
Der Autor Sven David Müller, der bereits mit dem Bundesverdienstkreuz für sein erfolgreiche Arbeit im Bereich Ernährungsaufklärung ausgezeichnet wurde, befasst sich in diesem Ratgeber mit seiner Kollegin Christiane Weißenberger mit diesem Thema. Auf leicht verständliche Weise wird hier fundiertes Wissen über die Hintergründe, Symptome und Alternativen geliefert. Tipps und Informationen u.a. auch in Form von 80 wunderbaren Rezepten helfen Betroffenen und Angehörigen Beschwerden vorzubeugen und histaminarm bzw. frei von histaminhaltigen Lebensmitteln seinen Alltag genussvoll zu bestreiten.

Autoren: Sven David Müller / Christiane Weißenberger
Seiten: 144
ISBN: 978-3-89993-853-1
Typ: broschiert


 
Artikel-Nr. 9953
EAN: 9783899938531

Glutenfrei : Ja Glutenfrei
Weizenfrei : Ja Weizenfrei
Haferfrei : Ja Haferfrei
Maisfrei : Ja Maisfrei
Laktosefrei : Ja Laktosefrei
Milcheiweißfrei : Ja Milcheiweißfrei
Ohne Spuren von Milch : Ja Ohne Spuren von Milch
Eifrei : Ja Eifrei
Sojafrei : Ja Sojafrei
Hefefrei : Ja Hefefrei
Fructosearm : Ja Fructosearm
Histamingeprüft : Ja Histamingeprüft
Mandelfrei : Ja Mandelfrei
Nussfreie Rezeptur : Ja Nussfreie Rezeptur
Nussfrei ohne Spuren : Ja Nussfrei ohne Spuren
Ohne Spuren v Erdnuss : Ja Ohne Spuren v Erdnuss
FODMAP-arm : Nein FODMAP-arm
Bio : Nein Bio
Vegan : Ja Vegan
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