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Hersteller glutenfreier und laktosefreier Lebensmittel

Hersteller - glutenfrei & laktosefrei



3 Pauly

Das Haus Rabenhorst bietet mit seiner Marke 3 Pauly über 60 glutenfreie Backwaren, Mehlmischungen, Gebäck und Teigwaren an. Die Produkte sind optimal auf die speziellen Ernährungsbedüfnisse abgestimmt und werden mit hochwertigen Rohstoffen und größster Sorgfalt hergestellt. Die vielen glutenfreien Teff-Produkte sind eine Besonderheit im 3-Pauly Sortiment, da Teff eine hervorragende Alternative zu den anderen glutenfreien Getreidearten ist. Teff vereint einen guten Geschmack und eine hervorragende Konsitenz durch die gute Bindung von Wasser. Dadurch bleiben Teffbrote und Backwaren lange weich und saftig. Auf ein lästiges Toasten kann verzichtet werden.

Für eine einfache und schnelle Orientierung sind alle 3 Pauly Produkte deutlich auf der Verpackung gekennzeichnet. Darunter fällt nicht nur die Angabe als glutenfreies Produkt sondern laktosefreie und fruktosearme Lebenmittel werden ebenfalls entsprechent hervorgehoben.


Bauckhof

Seit Jahrzehnten wird auf dem Bauckhon in der schönen Lüneburger Heide biologische Landwirtschaft und eine Getreidemühle betrieben. In Reformhäusern und Naturkostläden ist Bauck bereits seit Jahren ein fester Bestandteil. In der betriebseigenen Mühle werden werden die Rohstoffe gereinigt, getrocknet und gemahlen bevor die vielen verschiedenen Backmischungen abgefüllt werden.

Seit 2008 werden auch glutenfreie Backmischungen in einer eigens gebauten Mühle hergestellt. Durch ein eigenes Labor kann die Glutenfeiheit zu jederzeit sichergestellt werden, denn "von Natur aus glutenfrei" ist nicht selbstverständlich auch "kontrolliert glutenfrei". Das Sortiment von glutenfreien Mehlen, Backmischungen, Cornflakes und Soßenbinder wird ständig erweitert und umfasst bereits über 20 Produkte. Hervorzuheben sind dabei Spezialmehle von Kichererbsen, Teff, Braunhirse und Soja und ein umfangreiches Sortiment an Frühstückcerialien. Durch die Verwendung von Zartbitterschokolade und Kakao sind die Produkte von Bauck auch laktosefrei.

Alle Produkte vom Bauckhof zeichnen sich eine einfache Anwendbarkeit aus. Auf der Verpackung sind stets mehrere Verwendungsmöglichkeiten und Rezeptideen zu finden und warten nur darauf ausprobiert zu werden.


Bezgluten

Mit über 100 verschieden Produkte ist der polnische Hersteller Bezgluten einer der größten Hersteller von glutenfreien Produkten und eiweißarmen Lebensmitteln (PKU) in Europa. Die Auswahl reicht von Mehlen, Brot und glutenfreien Brötchen über Tütensuppen zu Nudeln, Keksen und Gebäck. Bezgluten hat bereits zahlreiche Preise mit seinen Produkten gewonnen. Zuletzt erhielt Bezgluten 2009 wieder einmal in Polen die Auszeichnung "glutenfreies Produkt des Jahres".

Die große Auswahl vorallem bei glutenfreiem Brot und Brötchen ist eine Besonderheit bei Bezlguten. Sie finden Mohn-, Sesam- und Mehrkornbrötchen genauso wie Fladen-, Kaiser-, und Hamburgerbrötchen. Dabei bekommen die Brote und Brötchen kurz aufgebacken oder getoastet, warm den besten Geschmack.

Viele Produkte von Bezgluten  sind nicht nur glutenfrei sondern auch für die Stoffwechselstörung Phenylketonurie (PKU) durch den geringen Eiweißgehalt bestens geeignet.  Die Betroffenen bekommen die Chance auf eine abwechslungsreiche und preiwerte Ernährung ohne Beschwerden.


BioVegan

Vor über 20 Jahres hat Käthe Henneke bereits BioVegan gegründet und damit Ihre Leidenschaft für Vollwertkost zum Beruf gemacht. Viele Rezepturen und Rezepte wurden von Ihr entwickelt. Eine strikte Ausrichtung auf Nachhaltigkeit und reinste Bio-Qualität sorgt für hochwertige Gewürzmischungen, Backzutaten und Desserts. Alle Produkte von BioVegan sind glutenfrei, laktosefrei, eifrei und sojafrei.

Auch die Zubereitung ist kein Problem. Einfach den Anweisungen auf der Verpackungsrückseite folgen und ein leckere Sauce oder Dessert gelingen im Handumdrehen. Die Rezepttipps geben Ihnen Ideen für Variationen und Alternativen. Besonders die Gewürzmischungen für Hollandaise Sauce und Champignon Sauce sind beliebt und lohnen sich auszuprobieren.


Bonvita

Bereits seit mehr als 10 Jahren vertreibt und vermarktet das Team von Bonvita leckere laktosefreie Schokolade aus eigener Herstellung. Die Produkte werden aus FairTrade Rohstoffen hergestellt, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Auf Nahrungsmittelzusatzstoffe wie Aroma- und Farbstoffe, Geschmacks-
verstärker und Konservierungsmittel verzichtet Bonvita bewußt und hat Anspruch auf höchste Qualität.

Die laktosefreie Schokoalde wird mit Reismilch herstellt und sind nicht nur laktosefrei sondern auch für Menschen mit einer Sojaunverträglichkeit geeignet. Neben Schokoladentafeln mit Haselnüssen, Cranbeeries und Kaffeechrunchies sind die laktosefreien Schokoriegel mit Nougat oder Kokosraspeln sind sehr beliebt. Zu Ostern und Weihnachten gibt es Schokofiguren in Hasen- oder Brezelform.


Bruno Fischer

Vor 30 Jahren ist nicht nur der Beginn der Naturkostbewegung, sondern auch der von Bruno Fischer. Heutezutage ist Bruno Fischer in moderner Naturkost-Dienstleister. Der Schlüssel zum Erfolg ist in der innovativen Sortimentspolitik und der konsequenten Qualitätsarbeit zu sehen. Das Ziel ist gesundheitsbewusste Menschen mit leckeren, abwechslungsreichen und reinen Lebensmitteln zu versorgen.

Die glutenfreien Kartoffelprodukte und die Tomatensaucen sind schon seit langem Top-Produkte in Ihrem Bereich. Einzigartig ist aber das Würzl, welches mit einer ausgewogenen Komposition mit ökologischen Gemüsen, Kräutern, Gewürzen und Glukosesirup nicht nur reinpflanzlich ist, sondern auch hefefrei und ohne Geschmacksverstärker und Farbstoffe auskommt.


Chocolina

Die H & H Chocolademanufactur GmbH produziert exklusive Schafmilchschokoladen höchster Qualität. Für Menschen mit Laktoseintoleranz bietet Chocoline eine gesunde und zartschmelzende Alternative. Die Chocolina Schafsmilchschokoladen werden ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen hergestellt und sind frei von Emulgatoren, frei von künstlichen Aromen, glutenfrei, frei von Transfetten und laktosefrei. Es wird bewußt auf die Zugabe von Sojalecithin, Vanillin, Butterreinfetten oder sonstigen Aromen verzichtet. Zu dem wird echte Bourbon Vanille und reine Schafsmilch sowie hochwertiger Rohrohrzucker verwendet. Natürlich alles gentechnikfrei.

Neben den klassischen laktosefreien Vollmilchschokolade aus Schafsmilch gibt es auch eine weiße Vanillie Schokolade oder eine Himbeer-Pignoli Schokolade. Für Kinder sind die kleinen 10g laktosefreien Schokoladen perfekt als kleiner süßer Snack geeignet. Zu Weihnachten und Ostern grunden laktosefreie Weihnachtsmänner und laktosefreie Osterhasen das Sortiment von Chocolina ab.


Chocoreale

Chocoreale wird von Aartje Mühle (Molenaartje) in Holland hergestellt. Alle Produkte von Molenaartje werden in Bio-Qualität hergestellt und verwenden nur hochwertige Zutaten. MolenAartje versüßt Menschen das Leben, die gewisse Zutaten vermeiden müssen oder wollen.

Die unwiderstehlichen zarten laktosefreien Schokocreme's "Chocoreale" werden ganz ohne Milchbestandteile produziert und sind schokoladige Alternative zu Allergiker. Vielleicht auch wegen dem kräftigen Schokogeschmack ist Chocoreale eines der beliebtesten Produkte bei FoodOase. Neben 5 klassischen Sorten gibt es seit einiger Zeit auch einen milchfreien Schokoaufstrich ohne Kristallzucker in zwei Sorten. Anstelle von Rohrzucker wird mit Maissirup gesüßt.


E&H Chocoladen

Im Frühjahr 2009 gründeten Frank Eckmüller und Gunnar Heitmann die E&H Chocoladen GbR mit dem Ziel erstklassige Pralinen und hochwertige Schokoladen zu entwickeln und herzustellen. Ein wichtiges Markenzeichen ist die Verwendung von hochwertigen und erlesenen Rohstoffen. Auf künstliche Zusätze und Konservierungsmittel wird verzichtet.
 
Ein Highlight von den E&H Chocoladen sind die laktosefreien Schokoladen "Sojalade" in vielen exquisiten Varianten. Sojalade gibt es mit ganzen Haselnüssen, als Traub-Nuss oder Mandelsplitter. Die milchfreie weiße Schokolade gibt es mit Knusperflocken und als Erdbeercrisp und alles wird in handwerklicher Tradition in einer kleinen Confiserie hergestellt und das schmeckt man auch. 


EcoMil

Der Hersteller von EcoMil Nutriops ist europäischer Marktführer bei Bio-Drinks aus Nüssen. Der spanischer Hersteller wurde in den 90ziger Jahren gegründet und hat sich vorallem im Segment mit milchfreien und laktosefreien Alterntiven etabliert. Nutriops Produkte basieren auf Mandeln. Der Verzehr von Mandeln verringert das Niveau des Cholesterins im Blut, hat einen hohen Gehalt an Calcium und weiteren wichtigen Spurenelementen wie Phosphor und Mangan. Mandeln sind ein wichtiger Lieferant von Vitamin E und enthalten natürliche Antioxidantien.

Die Ecomil laktosefreie Mandelmilch ist nicht nur lecker zu trinken sondern kann auch vielfältig als Ersatz für Kuhmilch oder Sojamilch eingesetzt werden. Bei vielen Milchallergikern kann sich durch den erhöhten Konsum von Soja als Milchersatz auch eine Unverträglichkeit entwickeln. Die Mandelmilch ist zu 100% sojafrei und bietet eine wunderbare milchfreie Alternative.  Der Mandelmilch Sahneersatz ist geeignet zum verfeinern von Suppen, Saucen oder einen Gratin. Auch für Kuchen, Dessert oder im Kaffee und Tee kann es genoßen werden.


Felicia bio


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