laktosefrei essen

Eine Laktoseintoleranz bezeichnet eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, bei dem das körpereigene Enzym Lactase gar nicht oder nur teilweise vorhanden ist. Das Enzym ist notwendig für die Spaltung von Laktose in die beiden Bestandteile Glukose und Galaktose. Sehr viele Personen wissen nicht, dass sie unter dieser Unverträglichkeit leiden, da die Symptome sehr unterschiedlich sind und zum Teil schwer zugeordnet werden können. Bei einer Laktoseintoleranz sollte jeder Betroffene laktosefrei essen. Durch eine Ernährungsumstellung werden Symptome vermieden und gesundheitliche Schäden ausgeschlossen. Eine Laktoseintoleranz äußert sich oft durch Blähungen, Krämpfe, Verstopfung, Durchfall und Übelkeit. Eine Intoleranz kann sehr gut durch einen Test festgestellt werden. Da es für eine Laktoseintoleranz keine besondere Therapie gibt, sollten Betroffene eine spezielle Diät einhalten. Laktosefreie Lebensmittel können sehr gut über das Internet bezogen werden, denn laktosefrei essen ist wichtig, um die Lebensqualität zu verbessern und körperliche Schäden zu vermeiden.

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