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Nussfreie Rezeptur

Nussfrei ohne Spuren
Den Falafel-Mix in 250 ml kochendes Wasser einrühren und 15 Minuten quellen lassen. Die Masse noch mal gut durchmischen und mit angefeuchteten Händen teelöffelgröße Bällchen formen. Im reichlich heißen Öl von beiden Seiten goldbraun fritieren.
Inhalt: 160g
Nährwertangaben je 100g:
Energie: 1358kJ / 324kCal
Eiweiß: 21,4g
Kohlenhydrate: 34,1g
Fett: 6,0g
Zutaten:
Kichererbsenschrot, Kichererbsenmehl, Meersalz, Cumin, Petersilie, Knoblauchpulver, Koriander, weißer Peffer
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