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Fructosearm

Nussfreie Rezeptur

Nussfrei ohne Spuren
Bezgluten Brötchen sind besonders leicht und luftig. Während viele glutenfreie Backwaren einen festen Teig haben, sind diese Brötchen besonders luftig locker. Probieren Sie selbst.
Zubereitung:
Um den idealen Geschmack genießen zu können, bereiten Sie die Produkte folgendermaßen zu:
-Entweder für wenige Minuten im Ofen aufbacken. (Die Oberfläche ganz leicht befeuchten)
-Oder das Brötchen für wenige Sekunden bei voller Leistung in die Mikrowelle legen. Dadurch gibt die Stärke das Wasser frei und der Teig wird weich und saftig. Für eine krosse Kruste anschließend etwas toasten.
Lagerung:
Bezgluten verzichtet bewusst auf Konservierungsstoffe. Daher sollten Sie angebrochene Packungen, deren Inhalt Sie nicht innerhalb von 2 Tagen verzehren, einfrieren.
Alle Produkte können sehr gut eingefroren und bei Bedarf wieder aufgetaut werden. Dadurch verlängert sich die Haltbarkeit erheblich.
Am schonensten tauen Sie das Brot über Nacht im Kühlschrank auf. So bleibt die Qualität am besten erhalten.
Inhalt: 145g
Nährwertangaben je 100g:
Brennwert: 362 kcal / 1525 kJ
Eiweiß: 0,69 g
Kohlenhydrate: 67,5 g
Fett: 9,9 g
Phenylalanin: 24,93 mg
Zutaten: glutenfreie Weizenstärke, Wasser, Maisstärke, Dextrose, Hefe, ungehärtetes Pflanzenfett, Zucker, Ballaststoffe, Inulin, Salz, Verdickungsmittel: E 464, Säureregulator: E 575
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Krosser als "normale" Hamburgerbrötchen
30.09.2010 von Ines
Die Brötchen sind um einiges knuspriger als "normale" Hamburgerbrötchen, insofern sollte man herzhaft zubeißen. Tut dem Geschmack aber keinen Abbruch :-)